Albert Einstein 
Nulla darà la possibilità di sopravvivenza sulla terra quanto l'evoluzione verso una dieta vegetariana

Pitagora 
Coloro che uccidono gli animali e ne mangiano le carni saranno più inclini dei vegetariani a massacrare i propri simili

Leonardo da Vinci 
Verrà il tempo in cui l'uomo non dovrà più uccidere per mangiare, ed anche l'uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto...

Peter Singer 
Diventare vegetariano non è meramente un gesto simbolico. Non è neanche il tentativo di isolarsi dalle sgradevoli realtà del mondo, di mantenersi puro e senza responsabilità per la crudeltà e la carneficina che ci circondano. Diventare vegetariano è il passo più concreto ed efficace che si può compiere per porre fine tanto all'inflizione di sofferenze agli animali non umani quanto alla loro uccisione

Tristan Bernard 
Due cose mi hanno sempre sorpreso: l'intelligenza degli animali e la bestialità degli uomini

Leonardo da Vinci 
E' vero che l'uomo è il re degli animali, perchè la sua brutalità supera la loro. Viviamo grazie alla morte di altri. Già in giovane età ho rinnegato l' abitudine di cibarmi di carne...

Jeremy Bentham 
Il problema degli animali non è "Possono ragionare?", nè "Possono parlare?", ma "Possono soffrire?"

Charlie Chaplin 
L'uomo è un animale addomesticato che per secoli ha comandato sugli altri animali con la frode, la violenza e la crudeltà

Leonardo da Vinci 
Moltissimi cuccioli di questi animali verranno portati via, squarciati e massacrati barbaramente. Colui che non rispetta la vita non la merita

Arthur Schopenhauer 
Non pietà, ma giustizia è dovuta all'animale

Charlotte Probst 
Riconosci nell'animale un soggetto, non un oggetto? Allora sii coerente, non domandare "che cosa" mangiamo oggi, ma "chi" mangiamo oggi

Plutarco 
Se sei convinto di essere naturalmente predisposto a mangiar carne, prova anzitutto a uccidere tu stesso l'animale che vuoi mangiare. Ma ammazzalo tu in persona, con le tue mani, senza ricorrere a un coltello o a un bastone o a una scure. Fà come i lupi, gli orsi e i leoni, che ammazzano da sé quanto mangiano...

Publio Ovidio Nasone 
La crudeltà verso gli animali è tirocinio della crudeltà contro gli uomini

Albert Einstein 
Vivisezione: nessuno scopo è così alto da giustificare metodi così indegni

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